1. Melakukan analisa kimia terhadap raw material, incoming raw material, finished product, fat blend, sampel proses produksi, trial, buyer, dan kompetitor secara akurat dan tepat waktu.
2. Melakukan analisa dan pengecekan kualitas packaging, BTP, penetrasi produk, serta SFC sesuai kebutuhan produksi dan pergantian produk/tangki.
3. Melakukan trial produk dan kemasan, meliputi pengecekan kondisi produk, tempering, pilot plant, serta kebutuhan terkait komplain.
4. Melakukan pengecekan kondisi produksi, pengeluaran finished product di cool room dan stuffing, serta menyiapkan sampel untuk kebutuhan buyer.
5. Melakukan cross check dan validasi hasil analisa apabila ditemukan penyimpangan dengan berkoordinasi dengan Quality Control Supervisor.
6. Melakukan pencatatan, dokumentasi, penandatanganan, input data, dan penyampaian hasil analisa secara benar dan tepat waktu.
7. Melakukan perawatan peralatan dan menjaga kebersihan laboratorium serta melakukan kalibrasi timbangan setiap shift.
8. Melakukan permintaan dan penyediaan minyak untuk kebutuhan trial pilot plant serta melakukan input data hasil analisa penetrasi.
9. Menerapkan ISO 9001, FSSC 22000 dan Sistem Jaminan Halal di departemen.
Kualifikasi
1. Pendidikan minimal D3, D4/S1 Kimia, Teknik Kimia atau SMK berpengalaman
2. Mengetahui metode dan titik pengambilan sampel serta memahami proses analisa parameter kualitas edible oil.
3. Memiliki pengetahuan yang baik mengenai Statistical Process Control (SPC).
4. Memahami proses pengolahan margarin dan minyak goreng.
5. Memahami prinsip GMP, SSOP, ISO 9001, FSSC 22000, dan Sistem Jaminan Halal.
6. Mampu mengoperasikan komputer, minimal Microsoft Office.
7. Bebas buta warna.
8. Memiliki kemampuan bekerja sama dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
9. Memiliki kemampuan dokumentasi dan administrasi.